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認知症ってどういうもの？

認知症とは、さまざまな原因で脳の神経細胞が壊れたり、働きが悪くなることにより、生後いったん正常に発達した知能が慢性的に減退・消失し、社会生活や日常生活に支障が出てくる状態をいいます。

認知症は記憶障害が著しいことが特徴ですが、加齢によって起こる脳の老化「もの忘れ」とは異なります。

どんな種類があるの？

認知症の主なものとして、以下の3つが挙げられます。

• アルツハイマー型認知症
• 脳血管性認知症
• レビー小体型認知症

中でも、アルツハイマー型認知症は、 認知症の約6割を占め最も多くなっています。

また、アルツハイマー型認知症は女性に、脳血管性認知症は男性に多いとされています。

健康管理士からのワンポイント
『「MCI：軽度認知症」とは？』

MCIとは、認知症予備軍であり、正常と認知症の中間の段階と考えられます。
全国で約400万人と推計されています。

どんな症状があるの？

－「三大認知症」の症状の比較－

どうしたら予防できるの？

認知症の最大の危険因子は加齢です。厚生労働省によると、2012年では約4625人とされ、65歳以上の高齢者の約7人に1人と推計されています。

しかし、食事内容を見直し、運動習慣を取り入れることで脳の状態を良好に保つことや、

また、多くの人とコミュニケーションをとり、知的行動を意識した日々を過ごすことで、認知機能を維持することは可能です。認知症予防に以下の生活習慣を取り入れてみましょう！

認知症予防

• 多くの人とコミュニケーションをとる
  地域の集まりに参加したり、趣味を作り多くの人と交流をもちましょう。
• 知的な行動をする
  文章の読み書き、将棋やオセロなどのゲームをして脳を働かせましょう。
• 運動習慣をつける
  週3日以上の有酸素運動をしましょう。
• 十分な睡眠をとる
  よく眠り、朝起きたら太陽の光をしっかり浴びましょう。

食事内容を見直す

以下の栄養素をしっかりとりましょう。
アルツハイマー型認知症の予防には、抗酸化作用のある食品が有効だと言われています。

また、脳血管性認知症の予防には、血液をサラサラにするDHA・EPAを多く含む食品をとることが有効的です。

積極的に取りたい　栄養素

今回はニシンと、これからの時期にとれるたけのこを使ったレシピを紹介します！

たけのこは、脳細胞の健康維持に働き、記憶力UPや認知症予防に効果的な葉酸を多く含みます。
春を感じる旬の食材満載のレシピです。ぜひ、作ってみて下さい♪

管理栄養士・健康管理士からエコアドバイス

ニシンの旬はは、3～6月です。

青魚であるニシンは、血液をサラサラにする作用のあるＤＨＡ、ＥＰＡを豊富に含みます。

鱗がしっかりと残り目が澄んでいて、体が銀色に輝き身に弾力のあるものを選ぶと良いでしょう。

サンマ・梅干し・しょうがを使った秋の味覚を味わう簡単レシピです！
今回はサンマを使用していますが、青魚であればサバやアジなどの別のお魚でも代用できます。
ぜひ試してみてください♪

管理栄養士・健康管理士からアドバイス

サンマなどの青魚には、オメガ3脂肪酸のDHAやEPAが多く含まれています。DHAは脳の構成成分であり、記憶力の向上や認知症予防、特にアルツハイマー病発症予防に有効であるという報告があります。
また、EPAは脳までは届きませんが、血管を拡張して血行を促進するので、生活習慣病の予防により、間接的に認知症予防に役立ちます。
また、梅干しや生姜を使うことで魚独特の臭みを消し、香りが良く味にアクセントを付けることができます。