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ポータルサイト「食 Do!」

新着コラム

食 de eco！

• 

  【美と健康】を手に入れよう！～サビない体をつくる！魔法の野菜だし「ベジブロス」レシピ～

  2022.06.06

• 

  【SDGｓで注目】オーガニック食品は体と環境に優しい？

  2022.05.30 更新 2022.06.01

• 

  【SDGsで注目】サスティナブルな食器やカトラリーを使うことからSDGsに取り組もう!

  2022.05.23

• 

  【SDGsで注目】今話題の未来食「昆虫食」のあれこれ疑問を解決！

  2022.05.16

• 

  【SDGsで注目】日本が誇る米から作る『米粉』とは？次世代につなぐ農業の未来

  2022.05.09

• 

  【SDGｓで注目】代替砂糖　体に優しい自然の甘味を堪能しよう！

  2022.04.25 更新 2022.04.28

• 

  【SDGｓで注目】海の資源を守ろう！「代替シーフード」のメリット＆種類紹介

  2022.04.18 更新 2022.04.22

• 

  【SDGsで注目】植物性の『代替ミルク』とは？代替ミルクのメリット＆選び方のコツ

  2022.04.11

• 

  【SDGsで注目】代替食品のエース！「大豆ミート」の健康へのメリット＆種類別の食べ方

  2022.04.04

• 

  「エシカル消費」って何だろう？！

  2022.03.15 更新 2022.03.16

• 

  お正月の定番食「お餅」

  2022.01.25 更新 2023.11.01

• 

  エコで手軽な「リボべジ」で癒しの緑を育ててみませんか？

  2021.05.21

• 

  食事でエコ　～食 de eco！～ Vol.3

  2020.08.04

• 

  調理でエコ　～食 de eco！～Vol.2

  2020.07.28

• 

  買い物でエコ　～食 de eco！～ Vol.1

  2020.07.21

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食のマナー

• 

  活用しよう！食のマナー⑤　食後のマナーを見直そう！

  2021.07.09

• 

  大人のためのお酒のマナー⑦　～酒席でのマナーを見直そう～　

  2021.06.11

• 

  大人のためのお酒のマナー⑥　～焼酎編～　

  2021.05.14

• 

  大人のためのお酒のマナー⑤　～カクテル編～　

  2021.04.09

• 

  活用しよう！食のマナー④　食事中のマナーを見直そう！＜ワインのオーダー＞

  2021.03.12

• 

  活用しよう！食のマナー③　食事中のマナーを見直そう！＜ワインの知識＞

  2021.02.12

• 

  活用しよう！食のマナー②　食事中のマナーを見直そう！

  2021.01.15 更新 2021.02.04

• 

  活用しよう！食のマナー①　お店を予約するときのポイント

  2020.12.11

• 

  学ぼう！洋食のマナー⑤　イタリアンとフレンチの違い VOL.3

  2020.11.13

• 

  学ぼう！洋食のマナー④　イタリアンとフレンチの違い VOL.2

  2020.10.16 更新 2020.11.05

• 

  学ぼう！洋食のマナー③　イタリアンとフレンチの違い VOL.1

  2020.09.18 更新 2020.10.28

• 

  大人のためのお酒のマナー④　～ビール編～

  2016.03.20 更新 2021.04.06

• 

  大人のためのお酒のマナー③　～ウイスキー編～

  2016.02.20 更新 2021.04.06

• 

  大人のためのお酒のマナー②　～ワイン編～

  2016.01.20 更新 2021.04.06

• 

  大人のためのお酒のマナー①　～日本酒編～

  2015.12.20 更新 2021.04.06

• 

  アルコールに「適量」はあるのか

  2015.11.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！韓国料理のマナー2　～食器と食べ方～

  2015.01.20 更新 2023.11.01

• 

  学ぼう！韓国料理のマナー　～料理の種類と席次～

  2014.12.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！中華料理のマナー2　～食器の使い方と食べ方～

  2014.11.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！中華料理のマナー　～料理の種類と席次～

  2014.10.20 更新 2020.07.13

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  学ぼう！　和食のマナー　～箸・器の扱い方～

  2011.10.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！　和食のマナー　～配膳・席次～

  2011.09.20 更新 2020.07.13

• 

  学ぼう！　洋食のマナー②　～ナイフとフォーク・料理編～

  2010.10.20 更新 2021.03.18

• 

  学ぼう！　洋食のマナー①　～座り方・ナプキン編～

  2010.09.20 更新 2021.03.18

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食Do！楽

• 

  お酒をあえて飲まない“ソバーキュリアス”とは

  2021.02.05

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  今注目されている “プラントベース”

  2020.12.04

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  “ベランダごはん”でプチ贅沢気分

  2020.10.07 更新 2020.10.09

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栄養素の豆知識

• 

  食後のだるさや眠さを招く「糖質疲労」とは？

  2024.10.31

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  管理栄養士が解説！なすの栄養を無駄なく摂れるレシピ

  2024.08.27 更新 2024.10.01

• 

  夏バテ予防に最適！思わず作りたくなるズッキーニを使ったお助けレシピ

  2024.07.29 更新 2024.10.01

• 

  今さら聞けない！ｎ-3系(オメガ３)脂肪酸って何？

  2023.12.15 更新 2024.03.26

• 

  眠りを助ける「トリプトファン」！食材や摂取タイミングを解説

  2023.07.12 更新 2024.05.15

• 

  よもぎの栄養と使い方は？「よもぎの韓国チヂミ」レシピ

  2023.04.24 更新 2024.04.09

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  菜の花って何の植物？苦み和らぐ！菜の花の白和えレシピ

  2023.04.17 更新 2024.04.09

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  苦味がクセになる！「ふきのとうのベーコンガーリック炒め」レシピ

  2023.04.10 更新 2024.04.09

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  「たけのこの簡単和風リゾット」レシピ～たけのこの栄養素と選び方～

  2023.04.03 更新 2024.04.17

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  花粉症の薬が眠くなる？～漢方薬との違いを知ろう！～

  2023.03.27 更新 2024.01.12

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  「イワシ缶と卵の彩りキッシュレシピ」花粉に負けない肌対策！

  2023.03.19 更新 2023.12.22

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  花粉による鼻炎や喉の痛みはなぜ起こる？「ルイボスゼリー」レシピ

  2023.03.13 更新 2024.02.28

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  花粉症対策には腸内環境が重要！？「きな粉ヨーグルト寒天」で腸活！

  2023.03.06 更新 2024.01.18

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  塩麴を使ったハマグリのお吸い物レシピ～ひな祭りの行事食～

  2023.02.27 更新 2023.12.22

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  見た目華やか！「もち麦入り彩りちらし寿司」レシピ！

  2023.02.20 更新 2023.12.15

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  高カカオチョコレートとは？チョコレートの種類とマフィンのレシピ

  2023.02.13 更新 2024.01.19

• 

  カカオとは【チョコレートになるまで・健康効果と簡単レシピも紹介】

  2023.02.06 更新 2024.01.12

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  今年のバレンタインデーはどうしますか？

  2023.01.30 更新 2023.11.01

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  カリフラワーライスで作る！「低糖質恵方巻」レシピ

  2023.01.23 更新 2023.12.12

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  【節分】節分といえば豆まき！大豆を撒いたりイワシを食べたりなんのため？

  2023.01.16 更新 2023.11.01

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  【余ったおもちdeアレンジ】『ほっこりアフタヌーン』なスイーツレシピ

  2023.01.09 更新 2023.01.10

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  【クリスマス】ワイン（赤・白）健康効果！「レンジで簡単！オレンジとシナモン香るホットワイン」レシピ

  2022.12.26

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  体に優しい！「オートミールとおからパウダーでつくるピザ」レシピ

  2022.12.19 更新 2023.11.10

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  豆乳ときな粉でつくる「ミルクレープ」レシピ【クリスマス】

  2022.12.12 更新 2023.12.15

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  【クリスマス】クリスマスにオススメ「アップルチキンロースト」レシピ

  2022.12.05

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  【身体を潤す食】玉ねぎパワーで寒さに打ち勝つ！「玉ねぎたっぷりポトフ」レシピ

  2022.11.28 更新 2023.11.01

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  スパイスの女王「カルダモン」で温活！「キャロットラペ」レシピ

  2022.11.21 更新 2024.02.28

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  冬の乾燥肌はなぜ起こる？対策と「れんこんと豚肉のお味噌汁」レシピ

  2022.11.14 更新 2024.01.18

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  【身体を潤す食】粘膜〈口・鼻・のど〉を守る「小松菜と人参の豆乳スープ」レシピ

  2022.11.07 更新 2023.11.01

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  【スポーツと食】瞬発力UPのための食事！タンパク質を毎食摂取するためにプラス一品！「鶏ササミのカニ風味サラダ」レシピ

  2022.10.31

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食の雑学

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  管理栄養士が解説！なすの栄養を無駄なく摂れるレシピ

  2024.08.27 更新 2024.10.01

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  2023.12.15 更新 2024.03.26

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  寒い季節におすすめ！シナモンを使ったあったかレシピ

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  【SDGｓで注目】オーガニック食品は体と環境に優しい？

  2022.05.30 更新 2022.06.01

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  【SDGsで注目】サスティナブルな食器やカトラリーを使うことからSDGsに取り組もう!

  2022.05.23

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  【SDGsで注目】今話題の未来食「昆虫食」のあれこれ疑問を解決！

  2022.05.16

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  【SDGsで注目】日本が誇る米から作る『米粉』とは？次世代につなぐ農業の未来

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  【SDGｓで注目】代替砂糖　体に優しい自然の甘味を堪能しよう！

  2022.04.25 更新 2022.04.28

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  【SDGｓで注目】海の資源を守ろう！「代替シーフード」のメリット＆種類紹介

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  【SDGsで注目】植物性の『代替ミルク』とは？代替ミルクのメリット＆選び方のコツ

  2022.04.11

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  【SDGsで注目】代替食品のエース！「大豆ミート」の健康へのメリット＆種類別の食べ方

  2022.04.04

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  烏龍茶の効果と美味しい淹れ方～奥深いお茶の世界⑤～

  2022.03.04 更新 2023.11.15

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  包丁の違い、ご存知ですか？

  2022.02.25

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  甘いだけではない！　美容や健康によい ”ローチョコレート” の魅力とは？

  2022.02.15

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  お正月の定番食「お餅」

  2022.01.25 更新 2023.11.01

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  最近注目の「はちみつ」を楽しんでみよう！

  2022.01.15 更新 2022.01.20

• 

  半発酵茶（烏龍茶）の種類と特徴～奥深いお茶の世界④～

  2022.01.05 更新 2023.11.14

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  原材料名でよく見る「植物油脂」って何？トランス脂肪酸との関係は？

  2021.12.24 更新 2024.09.30

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  世界のクリスマスの食事情

  2021.12.03 更新 2023.11.01

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  硬水と軟水って何が違うの？特徴とおすすめの使い分け方

  2021.11.15 更新 2024.10.02

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  不発酵茶（緑茶）の種類と特徴　～奥深いお茶の世界③～

  2021.11.05 更新 2023.11.13

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  話題のフルーツ「デーツ」って何？

  2021.10.25 更新 2021.11.05

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  秋の味覚と言えばこれ！　みんな大好き!?「栗」

  2021.10.15 更新 2023.11.01

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  今大注目！の「オートミール」を徹底解説！

  2021.10.05 更新 2021.10.22

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  実は重要？銅の働きと正しい取り方

  2021.09.28

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  飲みすぎ注意？！スポーツドリンク

  2021.09.21 更新 2024.06.19

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  外出自粛でお家で飲み過ぎていませんか？ ～アルコールの正しい基礎知識を付けよう！～

  2021.09.14 更新 2021.09.15

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  お茶の発酵とそれぞれの特徴～奥深いお茶の世界②～

  2021.09.10 更新 2023.11.13

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  季節を楽しむ「旬」①～秋のフルーツ梨～

  2021.09.07

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  2021.08.31

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調味料の活用

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  スパイスの女王「カルダモン」で温活！「キャロットラペ」レシピ

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  2021.09.17

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  調味料を使い分けよう-2　～実は知らなかった！料理の基本4～

  2020.01.20 更新 2020.07.17

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  調味料を使い分けよう　～実は知らなかった！料理の基本3～

  2019.12.20 更新 2024.10.29

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～醤油編～

  2016.10.20 更新 2024.10.31

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～味噌編～

  2016.09.20 更新 2024.10.31

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～酢編～

  2016.08.20 更新 2024.10.31

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～塩編～

  2016.07.20 更新 2024.10.31

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  今さら聞けない！　調味料の基本　～砂糖編～

  2016.06.20 更新 2024.10.31

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  今さら聞けない！　出汁の取り方

  2016.05.20 更新 2020.07.13

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  今さら聞けない！　出汁の基本

  2016.04.20 更新 2020.07.13

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  油なのに太りにくい！？　オリーブオイルの不思議

  2015.03.20 更新 2020.07.13

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  魔法の塩レモン

  2014.06.20 更新 2020.07.13

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  ハーブを使って楽しくクッキング！

  2014.04.20 更新 2020.07.13

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  万能調味料「塩麹」とは？賢く使っておいしく時短！

  2011.11.20 更新 2023.11.07

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  お酢活用術

  2011.07.20 更新 2020.07.13

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  【美と健康】を手に入れよう！ ～アルコールによる脱水と二日酔いを防ぐ「豚肉と夏野菜のスープ」レシピ～

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  【美と健康】を手に入れよう！～毛穴スッキリ内側から美しくなる！～サバ缶パプリカマリネ～

  2022.07.20

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  【美と健康】を手に入れよう！～夏の日差しに負けない！「ほうれん草とじゃが芋の簡単美肌オムレツ」レシピ～

  2022.07.11 更新 2024.06.21

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  むくみ解消＆カルシウム摂取！大人も子どもも嬉しい！「すいかのスムージー」～

  2022.07.04 更新 2024.04.16

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  2022.06.27 更新 2024.07.04

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  【美と健康】を手に入れよう！～自律神経を整える！薬膳レシピ「白きくらげ入り八宝粥」～

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  2018.05.20 更新 2020.07.13

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  体にいいスイーツ第4弾　～小豆～

  2018.04.20 更新 2020.07.17

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  体にいいスイーツ第3弾　～ドライいちじく～

  2018.03.20 更新 2020.07.13

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