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シチュエーション別トラブル解決エコレシピ

ストレス性胃腸炎 女性に多いトラブル男性に多いトラブル

新年度を迎えて約1カ月!パパの会社の新入社員が、
お腹の調子が悪くて遅刻することが多いらしいの…。
パパがとっても心配してたわ!
ストレス性胃腸炎ってどういうものをいうの?

ストレスが原因で、検査しても異常が見つからないのに胃や腸に違和感や症状が現れるものをいいます。市販の薬を服用して一時的に症状が改善されますが、原因となるストレスを取り除かないと再発することもあります。

ストレス性胃腸炎
     
 

健康管理士からのワンポイント★
『心と体はつながっている!』


私たちの体は、体の働きを調節する「自律神経」、ホルモンの分泌を司る「内分泌」、外部から侵入する異物から体を守る「免疫」の3つの働きのバランスによって『健康』を維持しています。
健康管理士からのワンポイント

そして、これらの作用によって体を環境に適応させて安定させるために、体の機能を一定に保つ働きを「ホメオスタシス」といいます。

なかでも、自律神経は胃や腸の働きをコントロールしているため、ストレスがかかることで自律神経(交感神経と副交感神経)のバランスが乱れてしまうと、胃腸の運動機能低下や知覚過敏等の症状が下痢や便秘、腹痛等となって顕著に現れるようになります。
このように、心と体はつながっているため、ストレスがかかることによって体に症状が現れることもあるのです。
 
     
どんな症状があるの?
<ストレス性胃腸炎 3つのタイプ>
  • 症状便秘型
    腸の蠕動運動が低下やS状結腸の収縮運動によって起こります。
    ◆腹痛
    ◆コロコロ便
  • 下痢型
    腸の動きが活発すぎて起こります。食後に症状が発生することが多いです。
    ◆下痢
    ◆便に粘液が混ざることもある
  • 混合型
    便秘と下痢を繰り返すことがあります。

※頭痛、発熱、吐き気、動悸、発汗など、自律神経系の症状もみられることがあります。

どうしたら予防できるの?

日ごろから胃腸をいたわり、ストレスをためないようにしましょう。

  • 遅い時間や寝る前に食事をしない。朝食を抜かない
  • 脂っこいものは胃の中に長く留まるので食べすぎない
  • 香辛料や味の濃いもの、コーヒーなどは胃酸の分泌を促すため、空腹時の摂取やとりすぎに注意
  • 野菜、果物を多くとる
  • 空腹時のアルコールは避け、飲みすぎ注意。アルコール度の高いものは薄めて
  • 禁煙する
  • しっかり睡眠をとり、規則的な生活をする
  • 適度の運動をし、ストレスの解消を図る
どうしたら健やかに乗り切れるの?

胃腸を労わる栄養素をしっかり取りましょう。

−胃腸にやさしい栄養素−
栄養素 多く含む食べもの
タンパク質 白身魚、赤見の肉、卵
ビタミンA にんじん、かぼちゃ、ほうれん草
ビタミンC キウイフルーツ、いちご、じゃがいも
ビタミンE かぼちゃ、キングサーモン
     
 
管理栄養士・健康管理士からのエコアドバイス

★ 管理栄養士・健康管理士からエコアドバイス★


じゃがいものは5〜6月と9〜12月頃の年2回です。
まずはストレスの原因を取り除くことが大切です。
そして、ダメージを受けた胃腸を労わるあたたかい食事をしましょう。
じゃがいものビタミンCは熱を加えても壊れにくい性質があります。
焼く、煮るなどどんな調理方法でも大活躍です!

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ストレス性胃腸炎を解消するオススメエコレシピ
<ポテトピザ>
5〜6月がのじゃがいもは新じゃがいもと呼ばれていて、おもに九州地方から出荷されています。
新じゃがいものビタミンCは、じゃがいもより豊富なんですよ!
ビタミンC
は、体内の粘膜を強化し、胃潰瘍・十二指腸潰瘍などに有効と言われています。
また、新じゃがいもは通常の収穫時期よりも早く収穫をしているため、皮が薄く水分をたっぷり含んだみずみずしい食感が特徴です。
今回は、簡単にできるポテトピザをつくってみましょう♪
レシピイラスト
材料(2人分) 分量
じゃがいも 2個
ズッキーニ 1/3本
パプリカ黄 1/4個
パプリカ赤 1/4個
プチトマト 3個
ベーコン 1枚
ピザソース 大さじ2
ピザ用チーズ 100g

エネルギー(1人分):223kcal
<作り方>
  1. じゃがいもを洗って皮をむき、薄切りにしてから耐熱皿に並べ、電子レンジ(500w)に4分かける。
  2. ズッキーニとパプリカは薄切り、プチトマトは半分、ベーコンは5o幅に切る。
  3. 1.にピザソースを塗り、2を載せてからチーズをかけ、220℃のオーブンで10分焼く。
見た目がカラフルで低カロリーだわ!!
主人のお弁当のおかずに多めにいれて、
新人さんにもおすそ分けしてあげてもらいましょう♪
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